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2017年11月09日

吉野家の牛丼が駅にやってきた!

吉野家①.png

吉野家③.png

11月7日、

かいごの駅に吉野家の牛丼がやってきました。

この日は、吉野家さんの高齢者向け食品「吉野家のやさしい

ごはん」の試食会。

まず、吉野家さんより、高齢者向け牛丼の具を開発した動機吉野屋②.png

やこだわり、経緯などをご説明頂き、その後2種類を試食。

やわらかタイプは、見た目も味もまさしく「吉野家の牛丼」!

吉野家で牛丼を食べたことがない方も、吉野家の味をよく知っ

ている方も、塩分量を調整しているとは思えない味付けに大満DSC05186加工1.jpg

足の様子でした。

きざみタイプはより介護食に近く、ぱっと見おかゆのようです

が、一口食べるだけで、吉野家の牛丼だ!とわかる味。

しかも飲み込みや噛む機能が弱くなった高齢者への配慮を感じ

るものでした。

吉野家さんの心意気を感じながらいただいた牛丼の具は、皆さ

ん昼食後の試食にもかかわらず、全員完食!「『どうせ味が薄

いんでしょう』と思われる方にこそDSC05184.JPG食べて頂きたい」、という

吉野家さんの思いが通じた試食会となりました。吉野家さん、

ありがとうございました。







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